小豆子闯出大市场——元宝山区豆制品加工产业发展观察

在内蒙古自治区赤峰市元宝山区，一颗颗平凡的黄豆正在“变身”为拉动地方经济、助农增收的“金豆子”。元宝山区凭借优良的自然条件与扎实的农业基础，在小豆子上作出了大文章，逐步建立起从种植到精深加工的完整产业链，活水长流，致富一方。本文将以此为窗口，观察元宝山豆制品加工的火热实践。